说到贵州的网红野菜，那可真是让人垂涎欲滴啊！想象在山清水秀的贵州，那些藏在深山里的绿色宝贝，如今成了网络上热议的话题。今天，就让我带你一起探索贵州那些让人欲罢不能的网红野菜都有哪些品种吧！
一、贵州网红野菜之“舌尖上的春天”——蕨菜
提到贵州的野菜，蕨菜绝对是当之无愧的“网红”。这种生长在山野间的绿色植物，营养丰富，口感鲜美。每到春天，蕨菜便开始冒出嫩芽，成为餐桌上的美味佳肴。
二、贵州网红野菜之“山野间的翡翠”——竹笋
竹笋，作为贵州野菜的代表之一，其口感脆嫩，味道鲜美。在贵州，无论是凉拌、炒菜还是炖汤，竹笋都能完美融入，成为一道道令人回味无穷的佳肴。
三、贵州网红野菜之“山野间的香草”——鱼腥草
鱼腥草，这个名字听起来可能让人有些望而却步，但其实它是一种非常受欢迎的野菜。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效，口感独特，是贵州人餐桌上的常客。
四、贵州网红野菜之“山野间的珍珠”——刺嫩芽
刺嫩芽，顾名思义，是一种长满刺的嫩芽。这种野菜营养丰富，口感鲜美，既可以凉拌，也可以炒菜，是贵州人喜爱的野菜之一。
五、贵州网红野菜之“山野间的香脆”——折耳根
折耳根，又称鱼腥草，是一种生长在湿润地区的野菜。它的根部可以食用，口感脆嫩，具有清热解毒的功效。在贵州，折耳根常被用来炖汤，味道鲜美。
六、贵州网红野菜之“山野间的清香”——苦菜
苦菜，顾名思义，味道微苦。这种野菜具有清热解毒、消炎止痛的功效，是贵州人喜爱的野菜之一。在贵州，苦菜常被用来凉拌或炒菜，味道独特。
七、贵州网红野菜之“山野间的甘甜”——野竹笋
野竹笋，与竹笋类似，但口感更加鲜美。这种野菜富含多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在贵州，野竹笋常被用来炖汤或炒菜，味道鲜美。
了解了这些贵州网红野菜的品种，你是不是已经迫不及待想要品尝一番了呢？不过，在采摘和食用这些野菜时，也要注意以下几点：
1. 采摘时要选择生长在无污染、无农药残留的地方。
2. 野菜在采摘后要及时清洗，去除杂质。
3. 部分野菜可能含有一定的毒性，食用前要确保清洗干净，并了解其食用方法。
贵州的网红野菜种类繁多，口感鲜美，营养丰富。如果你有机会来到贵州，不妨亲自去山野间采摘一番，感受大自然的馈赠。相信我，这些绿色宝贝一定会让你流连忘返！