美团围歼盒马，王兴要开超市了
美团小象超市将开线下店
最近，美团和京东在外卖事务上大打口水仗，引得一众网友吃瓜。
当我们还将目光聚集于外卖范畴时，美团又悄咪咪在另一个赛道打开攻势，这次做的是线下超市。
近来，有商场音讯传出，美团小象超市从头启动线下事务。在店型方面，起初是对标盒马旗下的社区店品牌“盒马 NB”，而近期，相似“盒马鲜生”的大店方式也被归入考虑规划。现在，该事务在美团内部仍处于较高等级的保密状况 。
美团的小象超市由“美团买菜”更名而来，首要为社区居民供给最快30分钟送菜到家的服务。
在没有传出做线下超市的音讯时，小象超市选用的是前置仓方式，简略来说，就是在社区周边或市中心等挨近顾客居住地的方位邻近设置一个库房，以便能够完结快速配送，通常在1小时内乃至更短的时间内完结订单配送。
前置仓方式是小象超市能够将订单即时送达顾客手中的秘密武器。
现在看来，美团小象超市不满足于只做线上事务，还要开实体店，对标盒马。
那么，小象超市学习的“盒马 NB”和“盒马鲜生”的大店方式，是怎样的一种方式呢？
先讲“盒马 NB”，盒马NB是盒马旗下的硬折扣店品牌，首要开设在社区周边，服务周边居民的日常购物需求。更重要的是，它着重“天天贱价、件件爆款”，自有品牌占到必定的份额。
这意味着，小象超市要学习盒马NB，需求确保产品价格具有吸引力，并且操控本钱一起确保商质量量。
据36氪从一位小象超市前职工得悉，盒马NB的自有品牌占比高，供应链议价才能更强，它的供应链其实不次于盒马大店，相对而言这是小象的下风。
现在，关于盒马NB店型方式，美团还处于摇摆不定的状况中。据一位小象超市职工泄漏，盒马NB客群太下“沉”，小象超市期望能与之错开客群，且NB部分选址好的门店生意较好，选址欠好的也仍在亏本。
现在，美团方案先对标盒马鲜生，主攻高客群。
据了解，盒马鲜生，是盒马的主力店型，采纳“仓店一体”的方式，这种方式打破了传统零售中库房与门店别离的方式，将库房与门店合二为一，完结仓储、出售、配送等多功能于一体。
也就是说，顾客既能够在门店内直接购买，也能够通过线上渠道下单，享用配送到家或到店自取的服务。
美团之所以先从高客群下手，是因为高客群对价格敏感度相对较低，更重视质量和服务，这为美团供给了更大的赢利空间和品牌溢价时机。
相反，下沉商场尽管宽广，但竞赛也反常剧烈，且赢利率相对较低。
美团对标盒马鲜生，进入中高端商场，能够避开部分低端商场的红海竞赛，完结差异化打开。当美团进一步稳固和扩展高客群商场的影响力，后续进攻下沉商场也会更简单。
那么，小象超市能否顺畅翻开线下商场？现在来看，或许还存在很大的不确定性。究竟美团并非第一次测验探究线下实体店，早在2018年5月，美团就推出了“小象生鲜”实体店，早在2017年7月，美团就在北京望京区域开设了一家生鲜零售测验门店“掌鱼生鲜”。
2018年，掌鱼生鲜全新晋级为小象生鲜，地址坐落北京方庄年代life广场，集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体。其时，“小象生鲜”还传出2018年要开设20家、2019年开设50家门店的方针。
但是，小象生鲜的扩张进程遭受阻止。它先后于北京、无锡、常州等城市开设了 7 家门店，可终究仍是悉数关停。之后，美团调整战略，转而布局前置仓方式，在2019年推出了美团买菜，与此一起，小象生鲜也被整合进了美团买菜事务傍边。
生鲜电商本就归于重财物方式。美团在开设自营生鲜实体店时，既未具有相应条件，也没有周全考量，失利天然难以避免。
现在美团再次入局，或许是以为条件现已老练，需求拓宽更多的事务和商场空间。
美团、京东七鲜和盒马比赛，新零售混战复兴
这一次，美团的线下事务现已进入了紧锣密鼓的打开阶段。
不仅在战略层面的策划，相关招聘岗位现已敞开。有商场音讯称，小象超市现在正在为线下事务招聘项目工程司理，方案第一批先在北京、杭州、广州和深圳开设门店，并力求在本年5月份迎来首家店肆的开业。
当美团还在方案阶段时，京东现已落地并首先获得一些成果。京东在线下的事务是“京东七鲜”，定位为线上线下一体化自营生鲜超市。自2017年建立以来，京东七鲜就被看做京东版的“盒马”。
京东七鲜超市曾在剧烈的商场竞赛中落败，2022年接连封闭长沙、西安等非中心区域门店，收缩在二线城市的布局，尔后一向维持着较小规划的状况。
但是，京东集团并未抛弃对线下零售事务的探究。直到2023年6月，京东集团开端建立“立异零售部”，宣告整合七鲜、拼拼等事务成为独立事务单元，这意味着京东从头布局线下零售商场，决计通过立异和整合，让七鲜超市从头勃发生机。
通过后续的调整，在产品结构、服务质量等方面都进行了全面晋级，七鲜超市的客流量有了显着提高。上一年10月，七鲜超市在上海开设了首家门店——上海荟聚店，并开端试营业。在试营业的前三天，上海荟聚店的日均客流量超越了1万人次。
在运营线下实体店的一起，七鲜超市开端探究前置仓方式，对标美团的小象超市。上一年9月，“七鲜”在北京启动了首个前置仓的运营，并密布打开地推拉新活动抢用户。
京东七鲜前置仓
现在京东七鲜超市事务首要聚集在京津两地，并方案加速仓店布局。据悉，京东方案本年上半年在天津新增20家仓店，此次布局后，天津门店数至少到达30家。
本年3月份，京东APP主页生活服务专区的“京东买菜”进口已更名为“京东七鲜”。京东七鲜和美团买菜彼此交融，明显能够进一步加速京东前置仓事务的打开。
依据这一系列动作，能够看出京东方案一起推动前置仓事务和线下实体店的打开。
在来看盒马，盒马新零售事务长时间处于亏本状况，直到上一年开端逆风翻盘，成功完结扭亏为盈。
上一年年末，新就任的盒马CEO严筱磊在一封全员信中发表，盒马上一年接连9个月全体盈余，且完结了双位数增加，顾客数增加超越50%。
新开门店方面，2024年盒马鲜生新开72家门店，掩盖21个城市，开店数量创下近五年新高。跟着这一波扩展，到2024年年末，盒马鲜生在全国的门店总数现已挨近430家，其事务掩盖规划也扩展到了50个城市。
盒马新CEO严筱磊发布的内部信
盒马鲜生的成功并非偶尔，严筱磊在内部信中泄漏了盒马翻身的诀窍——曩昔九个月，盒马环绕“回归用户价值、聚集打开方向、推动组织建设”三大中心战略进行了全面而深化的变革。
在此基础上，盒马的打开方向聚集于盒马鲜生和盒马NB两大中心业态。
话又说回来，盒马打破了新零售难盈余的紧箍咒，发掘出新的增加可能性，美团必然不会放过这块蛋糕。
考虑到美团的小象超市，对标的是盒马上述两大中心业态。能够幻想，两边将在新零售打开剧烈的比赛。
作者 |木易
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4月17日，据36氪音讯，美团小象超市重新启动线下事务，店型的探究方向起先对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期相似“盒马鲜生”的大店形式也成为一种或许。该事务在内部尚处于较高等级的保密状况。
据此前报导，小象超市现在正在招聘项目工程司理，以完结线下选址、施工等作业，榜首批将在北京、杭州、广州和深圳开店，内部方针是本年5月开出首店。
自2020年9月，小象生鲜最终一家门店关停后，美团没有再尝试过纯实体店的形式。
2023年12月，美团买菜晋级为小象超市。小象超市为“APP端+便民服务站”形式，为社区居民供给生鲜食杂日用及配送服务，定位为“30分钟快送超市”。
揭露数据显现，到2024年末，小象超市已掩盖全国30个一二线城市，前置仓数量超越800座，SKU超1万种，产品品类包含生鲜、日百、酒饮、母婴等品类。
据《商业观察家》音讯，到2025年3月18日，按单量计算，小象超市在我国自营前置仓生鲜到家商场中排行榜首。2025年淘宝买菜单仓日均订单量为2000-3000单，而美团小象超市的日单量已打破200万单。
揭露数据显现，在中心商场，如上海、北京等地，小象超市的市占率挨近20%，对盒马和叮咚买菜形成必定冲击。
盒马NB，意为Neighbour Business(社邻商业)，是盒马旗下的硬折扣店品牌，依托盒马的供应链体系，货源主要是为NB门店开发的高性价比产品。产品种类包含蔬菜、生果、肉禽蛋、烘等多个品类。
盒马鲜生是阿里巴巴旗下的自营生鲜及日用品零售连锁超市，是我国首家以数据和技能驱动的新零售渠道和新零售前驱，被视为阿里巴巴新零售样本，集电商APP、超市、餐饮、物流配送于一体。
依据盒马与榜首财经新一线城市研究所联合发布的《2024盒区房消费趋势洞悉陈述》，盒马估计去年新开72家门店，其间包含62家盒马鲜生和10家盒马mini店，全国盒马鲜生门店总数挨近430家。
美团小象超市被曝将开线下门店
美团小象超市被曝将重新启动线下事务。4月17日，据36氪音讯，美团小象超市重新启动线下事务，店型的探究方向起先对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期相似“盒马鲜生”的大店形式也成为一种或许。该事务...
修改｜乔芊 杨轩
36氪从多个独立信源处得悉，美团小象超市重新发动线下事务，店型的探究方向起先对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期，相似“盒马鲜生”的大店形式也成为一种或许。该事务在内部尚处于较高等级的保密状况。
据36氪了解，现在小象超市线下事务已发动工程、营运等相关岗位的招聘，其间“输出全国连锁门店营运SOP”的中台相关负责人，招聘画像是“餐饮、便利店、驿站等全国性连锁业态的总部人员”。
36氪就以上信息向美团求证，对方表明不予回应。
这是美团时隔近8年后再次走向线下。
美团对线下零售的探究，最早与“新零售”大势同行。2016年，阿里推出“盒马鲜生”，美团为搞清楚其商业形式、拆解本钱结构，前后派出十余个团队到上海调查，归来后便大力投入资源做生鲜，在2017年7月落地首家线下店“掌鱼生鲜”。
大约一年后，新零售热潮愈加汹涌，“掌鱼生鲜”也晋级为“小象生鲜”，在北京、无锡、常州共开出7家门店。同期比赛的玩家，还有京东七鲜、永辉超级物种、步步高鲜食演义等等，它们的共同点是以鲜活的波士顿龙虾等高端海鲜产品作为引子、招引顾客进店，一起供给线上下单配送服务，较为吸睛的门店还承担着“流量进口”的责任。
彼时，美团内部对小象生鲜的预期也是达观的，规划着“一年开20家店”。但实践的结果是，“急刹车”很快到来——2019年4月，小象生鲜在无锡、常州的5家门店封闭。
这场测验中，美团得到的启示是“高端生鲜有噱头，但不是刚需、很难起量”——没有规划化的订单，也意味着昂扬的本钱难以摊平，这或许是那一时期的新零售“通症”，上述的其它玩家们也在同期遭受了显着下滑或宣告失利。
“小象最早就是‘学盒马’”，盒马的一位前期职工对36氪总结，“但其时没有老练的货品供应链，也没有与外卖的流量优势结合，全赖线下引流，这不是他们的强项。”
线下管理才能缺失，叠加外部一片炽热下的“需求误判”，令美团在阅历了线下失落后很快调整方向——瞄准蔬果、肉蛋、粮油等刚需特点更为确认的品类，一起回归线上，于2019年在北京、上海上线“美团买菜”，定位为社区居民的“手机菜篮子”。该事务也一步步从生鲜品类向外延展，成为了今日的“小象超市”。
时至今日，小象超市走向线下，踏入的现已不是同一条河流。“外部的商场环境和小象自身都有了极大改变。”一位小象超市前职工称，“小象把即时零售打到现在的状况，在线上途径的市占率、产品才能、用户认知都遥遥领先，为什么不去拓宽更多？”
拓宽六合的一种方法是横向“开城”，在老练的京津冀、珠三角、长三角之外，小象超市近期正式开城长沙，进一步去往华中。另一种方法就是纵向“去线下”，而翻开线上线下的鸿沟，现已是各路玩家都在做的事——京东旗下的“京东七鲜”宣告仓店建造全面提速换挡，本年6月底前将在天津区域新增20家仓店，北京等区域也有布局；盒马在上一年8月重启前置仓事务，原因是“在盒马门店现已十分密布的城市，仍存在一些鲜生店暂时掩盖不到的区域”。
七鲜、盒马、山姆等发力前置仓，都是根据线下门店优势再去拓宽线上，小象超市则相反。
从现在面对的商场环境看，线下零售正处于新的洗牌期。沃尔玛、家乐福、永辉等传统商超要么淡出我国商场，要么尽力调改，这些本来的“标杆”们又将山姆和胖东来视为新的学习方针，不再做单纯的“途径”，而是重构产品力与供应链、回归性价比、清晰自己的人群与定位。
“但现在还没有特别老练的‘新王’呈现，且线上的竞赛也日趋激烈，本钱不次于线下。”一位挨近美团的人士表明，“线上的首要品类仍是生鲜和快消品，这些品类没有太多赢利空间，假如一向如此，全体毛利会比较薄。”
从实践数字看，前置仓的盈余的确不易。多年的用户心智、消费习气培养之后，叮咚买菜总算在2024年初次完成全年GAAP规范下的盈余，朴朴超市同样是在2024年初次完成年度盈余，小象超市现在全体处于盈亏平衡边际或微利状况。上述人士表明，“假如不去线下，小象就只有拓城这一种增量来历，且全品类扩张会需求更长时刻。”
外部环境之外，从才能上来看，小象超市已构成根据美团/小象app的“天网”与根据前置仓和配送系统的“地网”，供应链也现已满足老练，这些都能以它的生意规划作为“背书”——2023年3月的供应链大会上，时任负责人张晶曾泄漏，小象超市4年间销售额增加了50倍，而据媒体2024年报导，小象超市年度GMV挨近300亿元。据《商业观察家》报导，按单量计算，小象超市现已是我国自营前置仓生鲜到家商场中排行第一位的玩家。
“但也有坏处或危险”，上述挨近美团人士表明，“美团这些年没有做线下的基因，能否找到适宜的‘人’，以及找到的人能否顺畅landing都是重要变量。”此外，大店的赢利也更不简单打平。
但从它的对标方针盒马来看，期望是存在的。2024年末，盒马CEO严筱磊发布内部信，宣告盒马在接连9个月全体盈余的基础上完成了双位数增加。这一年中，盒马的事务方向愈加清楚，砍掉多种用户认知度不强的业态与店型，将战略重点聚集在盒马鲜生和盒马NB两大业态。
其间，盒马鲜生2024 年全年新增72 家新店，运营满一年的门店大多已完成正现金流，现在作为主力业态持续下沉；盒马NB则定位“社区超市”，面积更小、产品遍及更廉价，其方针是拓宽商场份额，久谦中台纪要显现，“两种店型都选用会集收购的供应链形式，但产品等级不同，一二级产品进入规范店，三四级产品进入奥莱店。”
在详细的店型上，小象超市的对标方针为什么在盒马NB之外，又看向了盒马鲜生？
据悉，盒马NB现在只在上海和浙江开有门店，大多数开在菜商场或老练居民区旁。“盒马NB客群太‘沉’，小象则期望能与之错开客群，还在摇晃中。”一位小象超市职工告知36氪，“且NB部分选址好的门店生意较好，选址欠好的也仍在亏本。”
“这种社区超市形状对供应链要求更高，真实要求用体量撬动贱价。”一位小象超市前职工告知36氪，“盒马NB的自有品牌占比高，供应链议价才能更强，它的供应链其实不次于盒马大店，相对而言这是小象的下风。”此外，大店向社区店的拓宽相对简单，反之则会更难，“两种店型客群不同，先占据高客群，后续或许性也更多。”
上一次对标盒马未成，美团内部复盘时高层共同以为，“前期调查定论下得太草率，盒马鲜生上海金桥店的模型过分达观、难以仿制。”时移势易，盒马在不断的自我调整后活了下来，小象的高速增加也验证了它的产品与现在消费需求的符合，再度的测验或许会有不同结局。
美团小象超市将开线下店，或对标「盒马鲜生」大店形式｜独家
文｜任彩茹修改｜乔芊 杨轩36氪从多个独立信源处得悉，美团小象超市重新发动线下事务，店型的探究方向起先对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期，相似“盒马鲜生”的大店形式也成为一种或许。该事务在内...
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据其朋友圈截图显现，刘强东自己得知今天早间王莆中的言辞回应称：要是有空就赶忙去参加“小哥应急小组”，看看有没有外卖或许快递兄弟在大风中遇到困难的！或许去参加出口受阻企业的收购小组作业，赶快给他们供给协助。
此外，刘强东还表明，“不要和人打口仗，不能发生社会价值。”
今天早间，美团中心本地商业CEO王莆中在交际媒体上言词剧烈，火药味十足地发文炮轰京东，其称京东不是第一家想做外卖的公司，也或许不是最终一家，“阿里、滴滴、字节不是都做过，滴滴现在在海外也还在做呢”。
值得注意的是，近来，据晚点LatePost报导，京东集团SEC副主席、京东集团CEO许冉泄漏，“百亿补助上线后，单量增加很敏捷，京东外卖的餐饮日订单量估计下周（4 月 14 日这周）行将打破 500 万单，这个速度远远快于预期。”
来源：新浪财经
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4月12日下午音讯，今天下午，京东集团新闻发言人齐珊珊在朋友圈发布了与京东集团创始人刘强东的内网对话，并表明：“又上了一课，结壮干事，努力创造社会价值。”据其朋友圈截图显现，刘强东自己得知今天早间王莆...
校正：彭其华
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